今夜のオススメ
カクテルスナック笑の館
DATA
住所 釧路市末広町3-7
末広銀座２階
TEL (0154)25-3050
営業時間 19:30~2:00
日曜定休
45号でも紹介してますが、とても書ききれないことが沢山あったのでここで追加しておきます。
マスター森野友夫さんは、釧路のバーテンダーの質向上の為に精力的に若手バーテンダーを育成して来た方です。
現在は、（社）日本バーテンダー協会常任幹事 北海道地区本部福本部長 釧路支部常任相談役の肩書きを持つ良きアドバイサーです。
マスターと知り合ったのはタウン誌の仕事を通して1990年のこと。
店の仕事を終えてから色んな楽しいお店に連れてってもらったこともありましたホクホク。
楽しかったな〜。今でも良く覚えてます。
酔って歩いていて危なく電柱にぶつかる寸前で身体をガッシと支えてくれたりもして＾＾：
あれ、ぶつかってたら救急車に乗っていたでしょう。
今は、娘さんと仕事してます。これがまた美人で接客も上手いしバーテンダーとしての技術も素晴らしいです。
ちょっと長くなりますが５号で私の２１世紀という企画でインタビューしてる記事があるので抜粋しておきました。2001年4月に掲載したものです。
[今夜のオススメ]の続きを読む
テーマ:写真にコトバをのせて - ジャンル:写真
